鶏たたき・鶏刺し通販 熟どり市場

調理方法

◯解凍後は、袋からフライパンでにあけて、１分〜１分30秒程度炒めるだけでできあがります。
※味付きなので炒める際に調味料は不要です。

食べ方や料理の例

◯おいしさUP、味の変化が楽しめる「ちょい足し・味変」には
・定番の「柚子胡椒」
・コクが増す「マヨネーズ」
・ピリッと「一味、七味」
・香り高い「山椒粉」
などもお試しください。

こんな食べ方も

◯お酒のおつまみに。
・ビール、ハイボール、焼酎にピッタリです。

一口メモ

●鶏の炭火焼って何？
「宮崎・鹿児島に行った時に食べて好きになった！」、「九州居酒屋で食べてハマった！」などの声を聞くことが多い、ケンミン自慢の鶏の炭火焼です。宮崎・鹿児島出身者は、急に鶏の炭火焼を食べたくなる時があり、ついついお取り寄せをするほどの地元の定番料理。合わせるのは焼酎やハイボール、ビールが定番。焼酎は炭酸割り・水割りの他、ケンミンはお湯割りのお伴に鶏の炭火焼を合わせます。

●開発の経緯
「相性はバッチリなんだから先に味付けしておいて！」というお客様からのご要望で生まれた、そのまま食べればゆずの香りとピリッと感が楽しめる鶏の炭火焼です。

●親鶏とは？
親鶏は1年半以上という長期飼育でじっくり育てられた鶏で、その成育期間はなんと若鶏（ブロイラー）の10倍以上！　ブロイラーとは違ううま味と歯ごたえが特徴で、炭火焼にするとその味わいを存分に味わえます。

●〈熟どり市場〉だからこそ
鳥料理の本場・南九州の鶏専門会社が運営する〈熟どり市場〉だからこそ、ISOなど国際認証を受けた鮮度管理・衛生管理が可能な一貫した製造体制と味への徹底的なこだわりで妥協無しに仕上げています。

保存方法

◯-18℃以下で冷凍保存してください。

解凍方法

◯前日から「冷蔵庫解凍」
・前日のうちに冷蔵庫に移しておいてください。

◯すぐに「流水解凍」
・すぐにお召し上がりの時は流水解凍してください。

内容量・鶏肉について

◯原材料：写真一覧の一括表示写真にてご確認ください。

◯内容量：100g

◯付属品：-

◯鶏肉の種別：親鶏

◯鶏肉の産地：国産

◯鶏肉の部位：鶏モモ、鶏ムネ

◯アレルゲン：鶏肉