九州には、鶏を食べる文化が根付いています。水炊きやチキン南蛮、炭火焼きなど多くの郷土料理があり、1人あたりの消費量は九州全県が全国ベスト10にランクインするほど。

その九州の地において昭和43年の創業時より鶏の加工・販売を手がけてきた南薩食鳥株式会社では、全国47都道府県に向け、九州・鹿児島ならではの鶏肉や炭火焼きなどの調理法・食べ方などの商品・情報をご提供してまいりました。

ここ十数年の地域の食ブームにより、九州独自の食文化である鶏料理に注目が集まり、ありがたいことにお問い合わせをいただくことも増えました。また最近では「より早く、便利に」注文できることも、必要なことだろうと考えておりました。

そこで、お時間のあるときに、いつでもすぐに注文いただける鶏肉専門会社運営のお取り寄せ通販サイト「熟どり市場」を開設することとなりました。